Kabak Soslu Makarna Tarifi

>>

Kabak Soslu Makarna Tarifi

Malzemeler;

1 paket makarna

3 adet orta boy kabak

2 adet orta boy kuru soğan

3 tane orta boy domates

125 gr kadar beyaz peynir

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 tablet et suyu

Kekik, tuz, karabiber

Yapılışı;

Bir tencereye su koyduktan sonra içine tuz ve bir kaşık yağ ilave edin ve makarnanızı bu suda haşlayın. Haşlanan makarnalarınızı soğuk sudan geçirdikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağı eklediğiniz tavada kavurun. Üzerine yine ufak ufak kıydığınız kabakları ilave ederek sos yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Karışıma et su tabletini ekleyip kaşıkla ezerek erimesini sağlayın. Ardından rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve üzerine kekik, tuz, karabiberi de ekleyerek domatesler eriyip iyice sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Sosun içine en son peyniri de ilave ederek eriyene kadar 1 dk kadar kavurun. Ardından haşlanmış makarnaya sosu ilave ederek servis yapınız. Afiyet olsun. 

>>