Akdeniz Soslu Makarna Tarifi

>>

Akdeniz Soslu Makarna Nasıl Yapılır?

Akdeniz mutfağı enfes tatların sağlık ve hafiflikle buluştuğu en çok beğenilen yemeklerden oluşan geniş bir mutfaktır. Zeytin ve zeytinyağının enfes birleşimi damağınızda tarif edilemez bir tat bırakır her seferinde. Makarnanın kilo almaya neden olan ve ağır bir yemek olduğunu düşünüyorsanız, Akdeniz soslumakarnayı mutlaka denemelisiniz. Bir makarna hem bu kadar lezzetli hem de bu kadar da sağlıklı olur mu diyeceğinizin garantisini veririm. Afiyet olsun.

Malzemeler;

• 250 gr yani yarım paket spagetti makarna
• 3 adet orta boy domates
• İki tane acı sivri biber
• 100 gr çekirdeksiz dilimlenmiş siyah zeytin
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı kadar domates salçası
• 1 tutam kadar kıyılmış maydanoz
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, kekik, nane

Yapılışı;

İlk olarak hazırlık aşaması olarak spagettiyi haşlayın, domatesleri rendeleyin, biberleri ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin. Ardından yağ koyulmayan tavada domates ve biberleri kavurduktan sonra suyunu çekince baharat, salça ve sarımsakları ekleyin. En son zeytinleri ilave edip ocaktan indirin. Ayrı bir kapta zaytinyağı, kaşar ve mayanozu karıştırın. Son olarak ise domatesli sos, maydanozlu sos ve haşlanmış spagettiyi karıştırarak servis yapın.  

>>